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Restaurante


Menú ejecutivo 18 €
Menú gourmet 25 €
Bodega aparte
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ENTRADAS:
- Terrina de foie de pato con su jamón curado
- Langostinos en salsa al horno
- Pastel de setas templado con salsa de pimientos
- Langostinos en salsa al horno
- Espárragos rellenos y gratinados con muselina
- Sopa cremosa de Pescados y Mariscos
- Parrillada de verduras con refrito picante
- Croquetas de mejillón
- Mollejas de cordero encebolladas

PESCADOS:
- Merluza con cocochas en salsa Verde
- Bacalao al horno con salsa de choriceros
- Atún rojo sobre cebolla en dos texturas
- Chipirones a la parrilla con crema de ali-oli

CARNE
- Escalopines de solomillo rellenos de setas
- Solomillo al foie de Pato con su salsa de Oporto
- Solomillo al queso de Treviso
- Chuletón de Añojo en plato de barro
- Entrecot con salsa de pimienta verde
- Rabo de toro relleno de queso de Guriezo

POSTRES

- Tiramisu de naranja con salsa de vainilla
- Tocinillo de cielo sobre salsa de mermelada
- Tarta de queso templada
- Lágrimas de chocolate con crema de limón
- Leche frita tradicional
- Flan de queso
- Helado de turrón con chocolate caliente
- Helado de queso con frutos rojos
- Helado de chocolate blanco
- Helado de galleta
- helado de pistacho
- Helado de dulce de leche
- Sorbete de mojito
- Sorbete de naranja
- Sorbete de limón
- Tabla de quesucos de Cantabria
Pie